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腌菜花炒毛豆:营养美味的健康素菜

来源:www.insvil.net 时间:2023-08-05 10:24:32 作者:爱健康网 浏览: [手机版]

  腌菜花炒毛豆是一道营养丰富、口感清爽的素菜来自www.insvil.net腌菜花富含维生素C和膳食纤维,有助于促进肠道健康;毛豆含有丰富的蛋白质和不饱和肪酸,有助于增强体力和预防心血管疾病。本文将为大家介绍腌菜花炒毛豆的制法及其营养值。

腌菜花炒毛豆:营养美味的健康素菜(1)

一、材料准备

  1.腌菜花:300克

2.毛豆:200克

3.头:3瓣

4.生姜:适量

  5.盐:适量

6.生抽:适量

7.糖:适量

  8.料酒:适量

9.食用油:适量

腌菜花炒毛豆:营养美味的健康素菜(2)

二、制步骤

  1.将腌菜花洗后切成小段备用。

  2.将毛豆洗后焯水,捞出沥干备用www.insvil.net爱健康网

3.将头和生姜切成末备用。

  4.热锅凉油,放入末和生姜末炒

  5.放入腌菜花翻炒片刻。

6.加入适量的盐、生抽、糖、料酒调味爱+健+康+网

  7.放入毛豆翻炒均匀。

8.炒至毛豆熟透即可。

三、营养

  1.腌菜花富含维生素C和膳食纤维,有助于促进肠道健康。

2.毛豆含有丰富的蛋白质和不饱和肪酸,有助于增强体力和预防心血管疾病insvil.net

  3.头和生姜含有丰富的挥发油和生物活性物质,有助于增强免疫力和预防疾病。

  4.适量的盐、生抽、糖、料酒调味,可增加食欲和口感。

四、小贴士

  1.腌菜花和毛豆都需先焯水,这样能去除异味和杂质,使口感更佳。

  2.调味时适量,过多的盐和糖会健康爱健康网www.insvil.net

  3.炒菜时火候掌握好,过火或不足都会口感。

  总之,腌菜花炒毛豆是一道营养美味的健康素菜。在制注意材料的选择和烹饪技巧的掌握,以保证菜品的口感和营养值。建议大家多尝试这种营养丰富的素菜,让健康成为我们生活的一部分来自www.insvil.net

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